广东大哥的十年饮茶秘诀：50岁每日必饮，雷打不动

说起喝茶的“门道”，自然是喝得越久，知道得越多！

我认识一位50岁的大哥，他是广东人，是我在广东生意上的合作伙伴。虽然我们相差十多岁，但是年纪不是不可跨越的“鸿沟”，我们成为了好朋友！因为比我年长，所以我称呼他为：“老哥”！

说起这位老哥，令我最折服的地方就是：他非常爱喝茶，简直称得上“视茶如命”！为什么这样说？因为每次和老哥见面，老哥都带着喝茶的简易器具！一问才知道，这一套器具走到哪！

之前一直听说广东人十分爱茶，“宁可一日不食，不可一日不饮茶”！本以为是夸大其词的谣言，如今认识了老哥才明白，原来是真的！

既然是朋友，和老哥交谈之际，他总是无话不说。不过，我们说得最多的还是关于“喝茶”！毕竟，老哥爱这口嘛，作为小弟听他讲一讲也无妨！主要是也能增长知识，怎么说老哥喝茶也有十年之久了，讲出来的大部分都是“干货”！

老哥絮絮叨叨讲了很多，我认为最值得分享的是这2个喝茶窍门，分享给大家，值得学习！

诀窍一：想要茶好喝，切记不能“闷”！

现在喝茶的人很多，但喝茶的人多，不代表会喝的人多！在生活中，大家喝茶常常都是这样喝的：将杯子里放点茶叶，然后倒入适量水之后就将杯子盖盖上了！等了好久，差不多茶已经凉了才打开来喝！

这个时候，你喝的茶大抵是不好喝的！因为长时间的闷泡，茶叶已经不鲜也不醇了，甚至喝着还有股苦涩味！

切忌：茶叶不要“闷”，特别是喝绿茶和红茶的时候！

绿茶和红茶以“鲜”和“醇”为主，只需泡十几秒到一分钟即可出汤，泡得久了滋味就不完美了！

诀窍二：假茶“破绽”大，教你一眼识别假茶

市面上假茶还是挺多的，一不小心就会买到假茶！老哥教我了2种识别真假茶的方法，可以学习一下！

一看：看茶叶成色和表面光泽度！

此处指看干茶，如果干茶颜色过于艳丽或表面看着光滑油润，那可要注意了，很可能是加入了色素和滑石粉的假茶！

需要用手搓一搓辨别！如果揉搓之后手指上有颜色或者手指也反光的话，那就是假茶了！

二闻：闻一闻干茶香味

如果干茶香气过浓，且味道上头，闻多了头晕恶心，那八成就是香精兑出来的茶叶了！此类茶不要买，是假的！

以上两个“诀窍”很实用，对喝茶和买茶都有很大的帮助，值得学习！很多朋友看完了可能会说：茶叶市场庞大，那喝茶小白该选什么茶喝才好呢？其实，如果你实在不懂买茶，那就学习一下老茶客喝茶！

这2种茶，一个红茶，一个绿茶很多老茶客喝，包括我这位老哥也爱喝，喝着很放心，值得一试！

仙雾凤茗

此茶是川地的好茶，产自四川省筠连县，是“筠连红茶”中最值得喝的一款！此茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”系列红茶，享有“国家地理保护产品”的标志！

因产自高山且制作工艺精湛而滋味绝佳！

此茶产地位于海拔1000米的高山上，那里常年雨量充沛，光照充足！且当地土壤中富含多种天然矿物质，营养充足，十分肥沃！又因为当地海拔高，昼夜温差大让茶树长得缓慢，更有利于积累营养，所以此茶养分很足，口感一流！

此茶的制作工艺是四川省当地茶农世世代代传承下来的，被列入“国家非物质文化遗产”中，制茶技术可以说相当精湛！

茶叶特点：

干茶条索紧结，颜色乌黑有光泽，散发着淡淡的花果香！成汤后，汤水颜色红艳动人，似琥珀一般！香气更加高扬持久，闻着如同身临花海、果园，令人心情愉悦！茶汤入口，滋味醇爽香甜，喝着不仅能满足“味欲”而且还能生津解渴！

南京雨花茶

此茶来自江苏南京，属于绿茶。与恩施玉露、安化松针并称为“中国三针”，属于“针形茶”！曾入选“中国十大名茶”，属于中国经典名茶！

此茶虽近代才出名，但是早在唐朝时陆羽的《茶经》便有种植此茶的记载，因此称得上是历史久远！

此茶集“色翠、香高、味甘、形美”四绝为一身，是不可多得的好茶。它的品质离不开生长环境的优越！此茶生长地土质好，水分足，年温度平均，无严寒酷暑天，十分适合茶树生长。

特点：

形似松针，紧细圆直，峰苗挺秀，茶叶表面白毫显著。成汤后，汤水颜色水绿清澈，香气清香高长，闻着令人心情舒畅！入口，滋味鲜美甘醇，犹如“甘露”一般好喝解渴！