安溪的瑰宝：铁观音

“一缕醇香捧与君，甜了友谊醉了心，皆问茶香来何处，安溪乌龙茶铁观音……”毛阿敏的一曲《铁观音》，让“观音香飘遍中华”，也让故乡——安溪闻名海内外。铁观音啊，你是我们安溪人的骄傲！

铁观音是安溪人民勤劳的缩影。如果你到安溪来，就会看到梯田似的（遍布的）茶山上绿油油的茶树。平时茶农们经常给茶树浇水，施肥，拔草（除草）。到了采茶季节，成群的茶农们便戴着斗笠，背着竹篓在茶的(翡翠密林里)海洋中不停地（来回）穿梭着。瞧！他们的双手一前一后，熟练地采摘着茶叶，脸上洋溢着幸福的喜悦（笑容）。听！他们还哼上几曲茶歌，歌声回荡在茶园中（在茶园中回荡）采完茶，茶农们又开始忙着制茶……处处可见他们勤劳的身影。

铁观音是安溪人民待客交友的礼仪。只要客人来了，热情的家乡人总会习惯性地从冰箱拿出上等的铁观音会客。人们嘴里品的是铁观音的甘醇，鼻子闻的是铁观音的香味，话题聊的是工作、生活的琐事，心灵连接的是友谊的桥梁，真是“茶逢知己千杯少，壶中共抛一片心。”

铁观音是安溪人民致富的途径之一。安溪这片土地生长的铁观音茶叶，给家乡带来了不少财富，让贫困的山区渐渐富裕起来，让人们的日子越过越红火。只要茶季一到，家乡宽阔的公路上车水马龙，茶都市场人头攒动，叫卖声、谈论声响成一片。

啊！铁观音，你以自己独特的香韵，以自己（不俗）的魅力展现在人们的面前，你让家乡——安溪闻名遐迩，你让家乡人们（民）致富起来（脱贫致富）,你是安溪的骄傲，我因你自豪！

来源：微信公众号 安溪铁观音茶文化

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