我们说的金骏眉,属于正山小种红茶的分支,更是一款创新型红茶,其没有品种区分,有且只有一种。金骏眉不仅有着饱满甘甜的口感滋味,还有显著的保健功效,饮用对身体的好处众多,深受广大茶友的喜爱。市面上我们会看到很多金骏眉,黄芽头的,黑芽头的,黄黑相间的,那么正宗的金骏眉是怎样的,产地又在哪里呢?
一、金骏眉的产地
金骏眉作为一款创新型红茶,不仅外形内质兼优,而且也比较的珍贵。其原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
武夷山桐木关地区可谓是非常出名的,该地区生产的金骏眉那是相当的优质,也是现如今大家公认的金骏眉产区。金骏眉的开发研制首创于2005年,由于桐木关山上的半岩石半沙粒的独特土质及配上优良的生态气候,所生产出的茶芽那是相当的优质。当时的研发团队们就是采用桐木关山上的野生茶树中提取的茶芽,再经过团队的精心改良与制作而成的金骏眉视为最正宗的金骏眉。
二、金骏眉的产地环境
1、生态环境好
首先,金骏眉拥有如此优异的品质,其产地环境条件之一就是生态环境好。那么武夷山国家级自然保护区,属典型的亚热带季风湿润气候。植被发育状况最为良好,森林覆盖率高达96.3%,而且保护完整。由于区域内保有完好的森林生态系统,这里形成了协调的生物链,各种生物相互依存、相互制约,高度制衡,没有出现病虫害成灾的现象。
2、海拔高度高
其次,金骏眉拥有如此优异的品质,其产地环境条件之二就是海拔高度高。那么武夷山自然保护区海拔平均在1000米左右。最高峰黄岗山2158米,周边海拔高度在1500米左右的山峰有110余座。山势高峻,坡度一般为75~80度,落差极为悬殊,最高处与最低处相差逾1700米。河流侵蚀,深度可达500米以上。云雾千姿百态,变幻莫测。时而波涛浩瀚为海,时而朦胧缥缈如纱。
3、年均气温低
再次,金骏眉拥有如此优异的品质,其产地环境条件之三就是年均气温低。那么武夷山自然保护区,年平均气温为8.5~18℃,极端最低气温为-15℃,主峰黄岗山年均气温为8.5~18℃。从海拔最低的大安源,到海拔最高的黄岗山峰顶,相对温差为9.5℃。坳头、江墩、麻栗、庙湾、挂墩等几个自然村,年平均气温为11~18℃,无霜期在235~272天,全年≥10℃的有效活动积温在3500~4000℃,年均气温低、四季温度变幅小中午热,早晚凉,昼夜温差大,有利茶树的光合作用和干物质的积累。
4、相对湿度大
从次,金骏眉拥有如此优异的品质,其产地环境条件之四就是相对湿度大。那么武夷山自然保护区年降水量一般在1486~2150毫米,局部达4037毫米,金骏眉茶园分布地带年均降水量在2000毫米左右,主要集中在茶叶生长的3~10月间,相对湿度在78~84%,平均为80%。茶树在这种环境下生长,持嫩性好,品质优,可免遭冻害。
5、土壤肥力高
最后,金骏眉拥有如此优异的品质,其产地环境条件之五就是土壤肥力高。那么区内茶叶分布的主要地带,土壤属山地黄壤和山地黄红壤。pH在4.5~5之间,呈酸性反应;土层厚度一般在30~90厘米;南高海拔向低海拔呈逐渐递增状态;该地带土壤肥沃,土质疏松,呈刚粒结构,排水性能好。其土壤养分的高低,随海拔的降低而减少。
综上所得,金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,是红茶中的精品,且只有福建省武夷山市桐木村的原料才可以制作出最正宗的金骏眉!
1克金骏眉=116颗芽头
一次采摘一个芽头,
1斤金骏眉=500克✕116=58000颗芽头,
一泡4-5克金骏眉需要双手在枝头上采摘464-580次,
一斤茶需要采摘58000次。
每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多英红九号,金骏眉,正山小种,古树红茶,绿茶,小青柑,岩茶,普洱的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!