待茶至，品尝顾渚紫笋

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待茶至，品尝顾渚紫笋

茶匙舀上茶叶放入杯中，沸腾的水冲淋而过，蒸汽携带着茶香袅袅飘散，心在茶烟中渐渐沉淀，一派空宁……茶叶在清澈碧绿的液体中舒展，旋转，徐徐下沉，再升再沉，叶影水光，相映交辉。静静等候，且待茶来……

初见那款传说中的大唐贡茶——顾渚紫笋的时候，惊讶于她的特性，细嫩的芽叶竟然能经得起开水的多次浸泡，一芽两叶初展的外形，环抱似笋，于水中浮沉，婷婷袅袅。茶汤清澈透亮，入口鲜爽，隐隐似有兰花香浮动，顿觉口舌生津。这样一斤干茶，竟需要32000左右个鲜茶芽，经采茶工人们精心采摘挑选，手工细细炒制而成。这品味的不仅仅是茶，更是生活……

第一次踏入紫笋茶的产地——顾渚山茶园的时候，一切都明了了。漫山的茶树与修竹，历经柔雨软风的浸润，焕发出心中那根柔软的弦，引发出满腔的九曲婉约，优雅的情调未被工业时代的嘈杂打破，上千年来一直保持着原始、质朴本真的气息。当清晨在乡野的鸡鸣声中醒来，呼吸着温润清新的空气，清饮一杯山泉，听虫鸣鸟叫，看露水落于枝头，一切都那么祥和。原来，那个盛唐时期的贡品圣茶——顾渚紫笋，它就生长在这里……

顾渚紫笋，一年只采一季，当春茶采完后，茶农们就开始修剪枝叶，施以肥料，养根固本，等待来年又一季好茶。谷雨后采摘的芽叶稍显粗实，制成绿茶的口感次之明前，所以，茶农们采用红茶的制作工艺将其制成了广受喜爱的紫笋红茶。