铁观音常见误区揭秘：你中招了几条？

关于"铁观音"的误区。

中研茶院。

关于铁观音的误解你知道几个？今天我们来讲一讲茶友们对它的第一个误解。很多茶友们问我铁观音是不是越绿越好？首先铁观音它不是绿茶，它是乌龙茶。听到这里有的茶友们会愣一下，虽然可能每天都在喝铁观音，但是却不知道铁观音不是绿茶而是乌龙茶，而且还是乌龙茶的四大代表之一。

之所以很多茶友们会有这样的误解，是因为铁观音特别是清香型铁观音是迎合市场的产物，特别是北方的市场取得了不错的反响。清香型铁观音发酵程度较低，汤色与绿茶相近，但滋味更丰富。所以部分茶友们将原来喝的绿茶替换成了清香型铁观音，看作是安溪铁观音的特征，这是错误的观念，一时没有转过来。

传统正宗的安溪铁观音干茶外形色泽沙绿油润，茶汤颜色金黄明亮或者是金黄泛绿，金黄色是主色调。叶底摊开后可以看到一些因发酵而变红的边缘，这个就叫做绿叶红镶边，这是传统正宗铁观音的特点。

最后问下茶友们知不知道乌龙茶的4大代表分别是谁？欢迎评论区留言，咱们一起交流。