品茶生活：回归安静平和的享受

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品茶生活：回归安静平和的享受

对于岭南历史文化名城——东莞，可谓是三临其城了，虽然每次的感受各不相同，但有一点是极其类似的，就是对于东莞普洱茶的记忆。记得第一次到东莞时，品尝到了自己平生首次见到的呈颗粒状的平水珠茶，如同小绿豆、小珍珠一般，粗粗一看，好像不怎么让人感动，但当其进入透明的杯中，在沸水的冲泡下，则颗颗珠圆玉润，经久耐泡，起初觉得有些苦味，但慢慢品尝以后，则让人神清气爽，因为曾经的古语告诉我们，苦味过后一定有甜，吃得苦中苦，能为人上人。多少回望着杯中的珠茶出神，看它们徘徊飘舞，游移于浮沉之间，令人遐想陶醉。

茶为何物？开门七件事之一，柴米油盐酱醋茶，然而，茶却异于其他之事，妙在雅俗共赏。无论是市民饮食地，文人吟咏处，庙堂议政所，茶都可以登堂入室。就是出家的僧人，也概莫能外，有一僧人写自己的生活，说“一池荷叶衣无尽，数树松风食有余”。非常高洁然而清苦，但一引进吃茶，就不一样了，“饭罢浓煎茶吃了，池边坐石数游鱼”，“粥去饭来茶吃了，开窗独坐看青山”。何等幽雅悠然，自然无求。不浮不燥，不卑不亢，真正的从容不迫，恬淡安适。难怪多少人到了这境界，便是平常心，便是禅定和佛境。

其实，茶的作用不仅是醒酒、怡情，更代表一种心境的安静与悠闲，一种绚烂之后的回归，一种回首往事的沉淀，一种置身事外的清淡与润泽。对于许多人来说，茶不仅是生理上的享受，更是心灵上的享受。无论是一个怎么样的人，端起一杯精心而成的香茶，也可以融入那平淡的水中。喝茶是喝一种心情，如同欣赏一片风景，尤其在时代转轨变革，社会价值多元的今天，不少人被功名利禄撩拨得心浮气躁，此时，有茶清心，陶冶情操，净化心灵、平息肝火，平和心境，保持敬天爱人的清醒头脑，于己于人于社会都是一件幸事。

然而，可惜的是，就是这超然物外的茶，也被滚滚红尘所困扰，有关茶叶炒出天价的新闻此起彼伏，一些茶正从普通大众饮品变成让人望而却步的 “奢侈品”，形成“喝茶不买茶，买茶不喝茶”的“特殊消费”乱象。本来让人清心寡欲之物的茶，却在利益驱动之下，让有些人心烦气躁。这样的茶就是喝了，还有多少文化和心境，“平生于物无所求，消受山中水一杯。”可以说，如果没有前者，便不会有后者的追求。倘若汲汲于名利，奔走于富贵豪门的“禄蠹”，便是喝茶，也只是解渴的“蠢物”。