中国的茶文化源远流长,茶叶种类繁多,其滋味更是各自有千秋,备受老百姓的喜爱,而饮茶也是大家生活中很寻常的一件事情。
现在随着大家物质生活水平的提升,很多人都开始注重健康,注重生活品位,而茶叶则完美符合人们的这一需求,所以很多人家里都会常年备有茶叶。
但是,随之而来的就是茶叶的储存问题,有不少茶友问:家里的茶叶放“过期”了,还能不能喝啊?
茶叶与别的饮品相比,并不是易消耗品,一时半会喝不完,有时候家里囤的茶多了,一不留意就会放过期。
但毕竟是花钱买的,这过期茶叶也不舍得扔了,要是继续喝的话,心里又有点担忧,万一喝了对身体不好怎么办?这可真是纠结啊!
其实,关于茶叶保质期的问题,行家已经给出了答案,其中学问很大,弄懂再喝也不迟。
“过期茶叶”到底能喝吗?
茶叶是纯天然无添加的饮品,不能无限期存放,所以是有保质期的。
我们常见的茶叶保质期,其实也就是茶叶的最佳饮用期,在这个时期内,茶叶的滋味是最好的,如果放太久,茶叶会发霉变质,失去饮用价值。
当然如果保存完好的茶叶,过期不久,那也是可以继续喝的,但如果出现变质的现象,有异味,那不建议喝了,会产生霉菌,对身体不好,不要得不偿失。
各种茶类的“保质期”是多久?
当然,我们喝茶肯定是想喝到最好的口感,所以最好在其保质期内喝完,这样才不辜负佳茗。
六大茶类中,保质期最短的就是绿茶,因为制作时没有经过发酵工序,主要是杀青,茶叶具有鲜、嫩的特点。黄茶是微发酵茶,其特性跟绿茶差不多,保质期都在18个月左右。
反之,保质期最长的就是后发酵的白茶和黑茶,保存得当的话,存个十几年也没问题,还会越陈韵味越足。
而经过发酵的红茶和乌龙茶,保质期在24个月左右。
不过,家里有茶叶的话,还是尽量早些喝完比较好,免得到时候过期浪费了好茶。眼下正值深冬,喝茶也要讲究应季而饮,现在正适合喝点温和滋润的茶,这“一红一乌龙”就非常不错,很适合冬天,而且还是纯天然无添加的好茶。
红茶——仙雾凤茗
茶圈中素有“夏绿冬红”的说法,这是因为红茶是全发酵茶,茶性很是温和不刺激,而且滋味甜醇香馥,冬天喝着也比较温暖抗寒。
而仙雾凤茗就是来自产茶大省四川的一款高品质红茶,其产地宜宾有着得天独厚的自然环境,很适合茶树的生长,在源头上保证了茶叶的品质。
此茶制作精良,还是国家地理标志保护产品,品质毋庸置疑,重点是作为助农产品,它并没有虚高的价格,是老百姓都能喝得起的口粮茶。
高山出好茶,茶园位于乌蒙山脉的高山上,这里自然环境优越,水资源丰富,土壤肥沃,长出的鲜叶纯天然,而且芽叶肥厚,内含营养物质丰富,再加上山中雾多,受到漫射光居多,所以鲜叶中有大量芳香物质,这也促成了此茶“香高味浓”的特质。
在工艺上也是精益求精,用国家非遗的制茶技艺,保留了茶叶中大量的天然有机物质,使其口感更加丝滑细腻,甘甜醇美!
成茶的条索很匀整,色泽很油润,金毫披伏,带有自然的焦糖香;冲泡之后,茶汤橙红透亮,甜甜的花果香味扑鼻而来,茶汤入口,滋润爽滑,醇厚细腻,甜中透着鲜爽感,饮后喉间泛着香味,口舌生津,回甘明显,令人身心舒畅!
乌龙茶——鸭屎香
鸭屎香,是一款乌龙茶,属于凤凰单丛中的一种,虽然其名字不太“雅观”,但也正因如此,独特的名字也让很多年轻人注意到了它,一跃成为了茶圈的“宠儿”。
此茶产自广东潮州的凤凰山,有种说法是,其茶树叶片肥壮,制成的茶形状如同鸭屎,所以叫鸭屎香,但也有种说法是贱命好养活,怕别人偷去,所以起了这样的名字。
不过此茶的确风味独特,香气高扬馥郁,冲泡之后的茶汤,黄亮透明,滋味甘醇爽口,独具山韵花蜜味,并且很耐冲泡,喝着非常不错。