祁门红茶与正山小种：谁是红茶的源头？

说到中国的红茶就不能不说到祁门红茶和正山小种，而且很多人的说法是，正山小种是红茶的鼻祖，也是世界红茶的鼻祖。那么正山小种真的是红茶鼻祖吗？祁门红茶也是公认的中国十大名茶，世界三大高香红茶之一。那么祁门红茶和正山小种谁是红茶的鼻祖呢？谁历史比较悠久呢？

很多祁门红茶的包装上面都会有1875的字样。这有什么特别的意义吗？这其实是为了纪念祁门红茶的创始年份。清代1875年，祁门人胡元龙，借鉴外省红茶的制法，在祁门创制出了首批红茶，后由 “北平同盛祥茶庄” 引入京城。

自此祁门红茶一炮而响。而且由于当时的屯溪绿茶很有名，出口很多，祁门红茶自然搭上了出口船，然后被欧洲皇室一见钟情。自此红茶皇后，群芳之最，世界三大高香红茶之一等荣耀加身！特有的味道，祁门香也是由此流传开来。到目前为止也就是150多年的历史。

而正山小种，据有史料记载，很多人都说是1568年，应该是正山小种的创始年份。

在1568年左右，兵荒马乱，当天已采摘的茶青没有来得及制作茶叶，第二天已经发酵。茶农以当地马尾松干柴进行炭焙烘干。制成的茶叶运往镇上销售，有了特殊的松香。本是无心无奈之作，可是却大受欢迎。自此桐木小种远近闻名。

然后16世纪末以后，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，倍受欢迎！是很多欧洲下午茶的首选红茶品种。而且正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的拼音。

和很多茶叶出口一样，在清中末达到顶峰，然后从鸦片战争到解放战争这一段时间，都是销声匿迹。很多都是解放后，才慢慢恢复生产，有的工艺也是流失了。正山小种和祁门红茶也是如此，都是在50年代才慢慢恢复生产，很多好的茶种茶树，很多原因也都是没有了。

综上所述，正山小种历史是更长一点。不知道是不是世界红茶的鼻祖，但应该是中国出现最早的红茶。很多人问了，既然正山小种有这么久的历史，为什么不是中国最好的红茶呢？这其实主要是和金骏眉有关。

可以说是成也金骏眉，败也金骏眉！金骏眉是在正山小种的工艺研制而来的。产区和茶树可以说都是一样的。可是自从金骏眉橫空出世，正山小种就暗然失色不少，无论从茶色，茶形，香气，回味都是......不过这几年慢慢好点了，懂茶的人还是很喜欢正山小种。