富硒茶：喝茶爱好者的新选择！

市场上有很多茶，作为喝茶的老朋友们都知道茶叶的好处，但是今天我讲的茶叶是富硒茶，目前市面上的富硒茶最出名的是紫阳富硒茶和恩施富硒茶，还有一个不怎么出名的茶叶是叫石台富硒茶。前两种是比较早就知道是富硒地的地方，特别是恩施称为中国的硒都，想不出名都难。石台这个地方到2006年才被发现，近年来也涌现出一批知名厂商，但是知名度还是比较低。至于紫阳富硒茶和恩施富硒茶的知名度比较高，今天就不献丑介绍他们了，今天主要介绍石台仙寓山的富硒茶，毕竟也是自己家乡的茶叶。

石台富硒茶

1、什么是富硒茶

富硒茶就是硒含量超过0.4mg/kg的茶，其中硒元素硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。所以富硒茶对人身体有莫大的好处。

2、石台县简介

石台县，安徽省下辖县，位于安徽省南部，皖南山区西部，地跨北纬29°59′至30°24′，东经117°12′至117°59′，东与黄山区交界，南与黟县、祁门县相连，西与东至县接壤，北与贵池区、青阳县为邻。所以也是北纬30°，是生财有道北纬30°的报道对象。

石台县

石台县整个县都是富硒地区，土壤中蕴含量超过0.2毫克/千克，其中以仙寓山大山村的硒地区含量达0.44毫克/千克。这也是大山村被称为中国富硒第一村的原因，这儿的土壤硒含量是全国最高的。

石台县等9地区获评2016“中国天然氧吧”称号，其中大气负氧离子达到世界卫生组织清新空气界定标准的35倍。

3、仙寓山富硒茶

（1）立地条件

因为石台的仙寓山大山村离黄山只有150公里左右，所以按照茶叶的品种来说，仙寓山富硒茶属于黄山毛峰类，也是祁门槠叶种、鸠坑种、迎霜种。主要生产地范围内海拔200m至1000m，土壤类型为黄壤，质地为中壤和轻壤，pH值4.0至6.5，土层厚度≥60cm，有机质含量≥1.5%，含硒量0.4至4.4mg/kg。

大山村-中国富硒第一村

（2）栽培管理

茶树都是50年到100年老茶树，采用扦插技术，仙寓山山上不允许使用任何农肥和农药等，但是山下的就没有那么多的限制，但是必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（3）鲜叶采摘

3月中旬至5月中旬，按照标准采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶的鲜叶。3月份是采茶的最好时间，所以茶农一般早上4点就要起床爬山去采摘，这也直接的导致了，仙寓山的富硒茶价格偏高的原因，特别是海拔在500米以上的茶叶。现在的人工费用也很高，一般的采茶师傅一天最少也要200多。

（4）茶叶品质

茶叶的外形外形紧结，芽叶肥嫩、绿润；清香高长，略带野花香；汤色黄绿、明亮；滋味鲜醇。水分≤7%，水浸出物≥36%，硒0.25至4.3mg/Kg。

刚刚炒出来的仙寓山富硒茶

（5）制茶工艺

和其他大部分茶叶一样都是：摊青→杀青→冷却→理条→烘干→摊凉→包装。但是仙寓山的高山茶叶一般都是采用古法制作，手工揉捻，保证其茶叶的原汁原味。

以上只是简单的介绍了我家乡石台仙寓山的富硒茶，有什么需要可以私信我。