茶叶有保质期吗？各类茶叶的保质期解析

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当你去茶庄或者线上商城买茶叶时，是否会留意到专门标注的生产日期和保质期呢?

茶叶作为一种天然植物制品，是需要进行存放的，而不同类型的茶叶存放期间其茶性也会发生变化。

因此，消费者在购买茶叶之前需要清楚每种茶的保质期以及保存方法。

有些朋友可能会疑惑，茶叶居然还有保质期吗?

其实，茶叶是食品的一种，它能保持新鲜的时期就算是保质期了

。

过了保质期后的食物就逐渐滋生细菌，为了你的饮用安全，还是了解一下各类茶叶的保质期吧。

各大茶类的保质期。

我国的茶中分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶和黄茶，这六大类茶都是以产地作为名字命名法的。

各大类又细分为多个品种，保质期之间自然会存在差距。

一般而言，绿茶和黄茶的保质期时间最短，为1年，其次是红茶和青茶，而黑茶和白茶的保质期最长，可以保存超过10年。

1.绿茶和黄茶。

绿茶和黄茶属于植物的嫩芽，从幼苗走向成熟固化需要耗费更多养分，因此在此期间能利用的物质较少，因而存放时间相对较短。

此外，黄茶厂家一般会选择在春季采摘制作，此时气候较冷凉爽，在炎热的夏季来临前需要及时饮用，以免存放过程中出现变质。

2.红茶和青茶。

红茶和青茶属于成熟的叶子，经过制作后能保存较长时间。

相对于其他几种茶类，红茶所需要的香气成分更简单，主要就是单宁酸，使其在制作时相对容易完成，因此成品也容易保存。

青茶是半发酵状态的茶，再加上原料比较成熟，因此也能保存较长时间。

3.白茶和黑茶。

白茶和黑茶也属于成熟叶子，但是它们是经过自然发酵加工而成，发酵后所需要的氧气成分不易被其他物质阻隔，因此防氧化能力很强，可以保存较长时间。

过期后的茶就会因为滋生细菌而让口味大打折扣，还可能危害身体健康，因此购买的时候一定要留意生产日期和存放时间哦。

仙雾凤茗—“口粮茶”。

“口粮”是一个比喻，用于指日常最平常、最常用的一类东西。

之前有朋友在品茗鉴定我的“口粮”是什么，有些朋友喜欢喝绿茶，就选择了西湖龙井或者碧螺春作为自己的口粮;还有些朋友喜欢红糖，则选择了滇红或祁门红作为自己的口粮。

我这边由于生活环境较为潮湿，因此已经没有常用绿茶了，而是将仙雾凤茗作为我的口粮，仙雾凤茗是一款偏低端的绿茶，在品质上却无可挑剔，是我非常推荐大家买作口粮的一款高性价比的“口粮茶”。

仙雾凤茗是云南威信县出产的一款绿茶，以“威信剪刀手”手工做工著称。

威信剪刀手分为两种:粗剪和细剪，两种剪法制作出来的鲜叶成品是有很大差别的，其中粗剪制作出来的鲜叶粗大、扁平且完整，而细剪制作出来的鲜叶则扁平且细新鲜。

这两款剪法制作出的产品都可以称为威信剪刀手，但是因为细剪产量稀少，所以价格也比较高。

有钱任性的人当然喜欢细剪咯，但是普通消费者考虑到性价比问题还是会选择粗剪。

仙雾凤茗中的汉王春为粗剪威信剪刀手做工，精选自三月春天霜打后发芽的新鲜时节，由于春天温度很低，早上的晨露蒸腾后会凝结成一层薄纱悬挂于空中，就像衣料一样遮住了阳光，因此叫做“蒸衣”。

再加上威信县独特的地势环境地形造就了这个区域湿润而温暖的高海拔气候，所以威信剪刀手在霜打后天气好处于羊肚的时候采摘鲜叶形态很好的才能选取，否则就会变得扁平。

蒸衣再加上特殊设计的遍布喉管的周围皮层就能让优质鲜叶保留丰富物质。

通过此法加工制造出成品以后的仙雾凤茗外观色泽偏深，汤色明亮而略微偏绿且滋味醇厚。由于这款 tea 产自高山生态环境下，在制作时没有经过特殊处理，不使用化肥、农药等对人体有害物质，因此日常饮用可以给我们身体带来很大的帮助，对身体无害还能让身体吸收许多营养成分，是非常值得推荐大家作为口粮的一款 tea 选择。