美食盛宴超越全席

02-18

美食盛宴超越全席

石生万象，无奇不有。大凡人间之景之物，或图或形皆可由石造化天成，这早己成为石界人所共知的不争事实。不用说那神态各异、风情万钟的芸芸众生，亦不必看那活灵活现的飞禽走兽、花草鱼虫。单单人类视之为天的食品类奇石便千姿百态、层出不穷、活色生香、几可乱真！虽明知不可入口品尝，却往往令人望而生馋、垂涎欲滴、顿生亟欲大块朵颐之感！

品果赋（内蒙玛瑙、沙漠漆组合）

大白菜（蒙古玛瑙规格：8×4×5cm）

于是，争相搜寻、集藏食品状奇石很快成为众多石友孜孜不倦的追求。于是，大摆奇石宴应运而生！

巴西烤肉（内蒙沙漠漆规格：10×6×5cm）

沙瓤西瓜（配籽）（内蒙沙漠漆规格：8×4×6cm）

一时间，庆功宴、祝寿宴此伏彼起，“大吃大喝″之风日盛。特别那看似豪华高贵、场面宏大的一百零八道皇家御食“满汉全席″把此热推到极至。铺天盖地的媒体报道，声不绝耳的赞叹，这方宴罢那摆席，美石大餐文化鹊起，大有盖过天下人间席之势。有些石界“美食家"甚至：言要让“石头宴″永不散席！

腌咸蛋（河北滦河石规格：6×4×4cm）

水晶饺（内蒙玛瑙规格：7×4×4cm）

香气扑鼻心欲醉，秀色可餐神往之。心理惯性使然，抑或从众追风，那不可抵御的引诱，竟让以往总感藏赏“石食”少内蕴、无意境从不入眼的自己开始不能自已了：每每逛石展、进石店都会念念不忘地在各式各样的石头间徜徉注目，与石友交流亦津津乐道大赞“石宴″，奢想将来能拥有一桌琳瑯满目、形色“味″俱佳的“满汉全席″当为一大幸事！

鲜嫩猪后丘（内蒙玛瑙规格：8×6×7cm）

生鲜猪肉（内蒙玛瑙规格：10×6×5cm）

遗憾的是：要造厨，要摆宴，必讲排场、求规模，“贪大贪多贪全"。先不说本属平头百姓素以家常便饭果腹度日，何曾见过、吃过乃至闻过什么“皇门盛宴"，素昧生平地从零补课便把人弄得晕头转向。更哭笑不得的是“未雨綢缪”——尚无食材，先备餐具，为求标准化猴急出手，一下弄来百多个大盘大碗，把本就不大的厨间到处塞得满满当当，不知者还以为要开饭馆呢（幸亏还没来得及置办大圆桌）！弄得一家人怨声载道！就这样费尽心力，月求年盼，到头来却一无所获。事与愿违，甭说成席摆宴，竟连一道像样的菜食也未凑齐！

鲜蘑菇（内蒙玛瑙规格：8×6×5cm）

炸平鱼（新疆土古玉规格：15×8×6cm）

唉叹之下，似有失落，虽对石生美食仍深信不疑：且不说那台北故宫博物馆的无价镇馆之宝“东坡肉”让人过目不忘，就报刊网页上时时晒出的石中美食足以让人萦绕在心，艳羡难己！但对久仪的设宴摆席却开始望而却步了。首当直感起码“劳民伤财″，力难从心，玩转不起。而一次石展“奇遇”更是让我彻转原有观念，从此“罢席"了。

棒子骨（内蒙玛瑙规格：6×3×4cm）

卤水小肘（内蒙沙漠漆规格：9×7×5cm）

那次当地石展，与一位阿拉善的蒙族熟稔石商老包不期而遇。因过去多购其石相处甚笃，见面即热情地拉住我神秘兮兮地说：快看看给你带来的大宝贝！说着用手一指，只见旁边并排的两只大案板上摆满了大盘大碗，让人眼花缭乱。“呵一一一奇石宴！”听我略带兴奋地脱口而出，老包更意犹未尽地提高嗓门加赞一句：一百零八道御食皇家“满汉全席”！粗略打眼不禁发问：这庞然大物得有几吨重啊？老包笑笑打趣道：反正专车此行，别无搭客！便忙不迭地宣讲起大餐食谱来，听他每说一道菜我都细细端详，越看越觉索然无味。满眼大小石头凑在一起，形色般般说啥不像啥，无一靠谱！心想：这就是曾让我心驰神往的“奇石宴”吗？哪里像什么惹人馋涎的美食？简直倒胃口！但碍于脸皮又不好当面摇头露怯。本想出手略示小意了之，却又别无他石。挑来看去见有盘水果冷盘中两只号称酥梨的小石，尽管配了柄把但色形尚可。便拿起发问报价，孰料对方摆手连拒：这是百万大席中金牌佳肴，卖不得、卖不得！我只好无奈一笑不得不客套揖别匆匆告辞。

烤鸡腿（内蒙沙漠漆规格：7×4×3cm）

肯德鸡腿（内蒙沙漠漆规格：8×6×4m）

常言道“百闻不如一见”，自打这次偶遇“赴宴”，便“移情别恋”一一决意康桥挥手、与盛宴大席说声“拜拜”了！但对石中美石依然故我，不忘初心。行笔至此，猛然警觉、还真得先特意严正声明：笔者无意亦不敢妄加贬低、否定任何办宴壮举！正所谓“萝卜白菜各有所爱”，玩石亦此。敬请诸位美食大咖各尽豪情任自设宴，吾馋嘴小散亦无认输，仍在不遗余力地四处猎食，不断寻寻觅觅一往情深的石烹“美味小吃"。不同的是在对比鉴别中又长了不少新的赏藏见识。比如：对奇石可有偏好但勿偏激，更不能盲目追风逐热，弄昏头脑一味从众扎堆儿。要淡泊明营造适合自己的藏赏格局。坚守“宁精勿滥”原则，精识精藏精赏。切忌贪大求全“粗取滥用”，要量力而行，否则伤心败力，一无可就。