国内3大“惨败茶”,昔日辉煌时家喻户晓,如今却偏居一隅无人识
茶,作为中华文化的代表,一直深受大众的喜爱。50年代,茶被人们用来解渴;80年代,茶成了待客的必备品;而今天的茶既是饮品、也是礼品、又是生活,可俗可雅。
茶文化的博大精深,既带着乡土气息,又给不同时代的人留下深刻的记忆。
在历史长河中,昔日世界名茶之巅的茶叶品牌,有的早已家喻户晓,也有的虽然辉煌过一段时间,但几经坎坷,终究落得个偏居一隅无人识的结局,今天我们就来看看这些茶!
▲1、蒙顶甘露
说起“惨败茶”,那肯定是少不了蒙顶甘露的,它几乎是茶品中惨败的典范。
种茶史悠久,可追溯至西汉时期,产于四川的蒙顶山,至今已有2000多年,也是我国最早的卷曲形绿茶的代表。
从唐玄宗时期,蒙顶山茶就被列为贡茶,宋代时,蒙顶山茶进一步辉煌,宋孝宗曾在1186年,将茶祖——吴理真亲手种植7颗茶树的地方封名为“皇茶园”,世人将他称为“甘露大师”,将蒙山茶称为”仙茶”。
蒙顶茶的奉贡时间长达1169年,从唐代开始,岁岁进贡,中途从未间断,一直到清朝末年。2001年蒙顶甘露被评选为我国的“十大名茶”榜单。
“一代名茶”逐渐走向衰落!
曾经有多风光,现在就有多落魄!虽然蒙顶甘露比较有名,被称为“名茶先驱”,但毕竟产量有限,只能满足省内的消费者。
其次,四川作为我国的产茶大省,但是整体的知名度不够,加上近现代时期当地的经济比江南地区落后一大截,因此,蒙顶甘露的名气逐渐被碧螺春和西湖龙井取代。
另外,近些年来,因为出现了大量的仿制茶,拉低了蒙顶茶的名声。尤其是江浙地区的茶商,大量收购蒙顶甘露鲜叶,仿制碧螺春卖。
▲2、仙雾凤茗
产自宜宾的筠连山区,这里也是著名的“川红工夫茶”和“苦丁茶”的故乡,隶属当地有名的“天府龙芽”系列,获得国家地理农产品标志保护。
在做茶这件事情上,茶农一直采用手工制茶,精选头春嫩芽,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺。
没跟上时代步伐,难以出头!
尽管茶农们秉承初心,想做一款实惠、大众都能喝得起的口粮茶,因此不设虚高的价格。但认真做品质的人有的时候很“天真”,总认为“劲草不怕疾风吹,茶香不怕巷子深。”
但是没有宣传,就注定没有出头的机会,因此这款茶也仅仅是被当地人知晓。
尽管相关部门也想让当地农产品尽快走出去,将其列入助农扶贫产品,但是在竞争社会,要想做大,自然是少不了品牌建设、宣传推广等方面的。
很显然,仙雾凤茗在品牌建设和宣传推广方面与当地的竹叶青相比,还是有很大差距的。
品茶,也是在品味人生!
凑近杯口一股橘糖香扑鼻而来,入口不苦不涩,顺滑适口,回甘生津明显,整个身体也迅速暖和起来。
▲3、南京雨花茶
产于江苏省南京市,创制于1958年,后来在1959年建国10周年时,江苏省将其作为贺礼送给国家,因此雨花茶迅速走红,在当年就被列入我国十大名茶目录,也是目前我国为数不多仅仅创制一年就享此殊荣的一款茶。
除此之外,雨花茶的创制也有一定的特殊意义,当时是为了纪念在南京雨花台牺牲的先烈,因此它也是我国唯一一款与英雄结缘的茶。
雨花茶的制作工艺比西湖龙井还要复杂很多,其干茶的水分含量要求不超过7%,还要像松针一样挺拔,意在表达先烈精神坚贞不屈,因此雨花茶当年可谓名噪一时。
茶商目光短浅,不愿意将雨花茶做成知名品牌!
雨花茶因为工艺复杂,因此成品茶产量低,价格高。但就算价格高,在南京本地也是供不应求的,所以外地人大多是无缘喝到雨花茶的。
尽管2020年时雨花茶的规模已经扩充到10几万亩,种茶区延伸到栖霞、江宁等地,但是不少茶商表示,雨花茶在制作上要求的条件太苛刻,即使种植面积增加了,他们也不太乐意将茶青加工成雨花茶去卖,因为费时费力,所以干脆制成其他类型的茶。
此外,当地有不少茶商安于现状,都不曾想着进一步将雨花茶发扬光大,所以雨花茶因为种种原因,一直没名气。
现在市面上我们看到的雨花茶有的一斤只要200元,这种茶大多是“冒牌茶”,正品茶肯定不止这个价格的。
国内的茶叶品牌数以万计,“惨败茶”远不止这3种,但大多都是故步自封,导致最终落得个偏居一隅无人识的结局。