今天
致敬江城 感恩奋进
“恩施玉露”“利川红”
东湖国事活动茶叙用茶五周年
暨全球推广启动仪式
活动以品鉴交流会的形式举办,设有100张茶席,会场两边设置茶歇,以新茶饮和茶精深加工产品展示体验为主。
活动现场,歌舞《赶女儿场》《新六口茶》《玉露茶之歌》《利川红》《我在恩施等着你》等歌舞轮番上演,赢得现场阵阵掌声,有关专家还做了专场报告。
恩施日报全媒体记者杜瑞芳 杜玉婷 杜磊
5年前
恩施“一红一绿”惊艳世界
来自恩施州的“一红一绿”
从此香飘世界
接续是由衷的感恩 奋进是最好的致敬
全州都在铆劲加油
目前,恩施州茶叶种植规模居全省第一、全国地市级产业区第四位,全州茶园面积180余万亩,州级及以上龙头企业102家,农产品质量安全综合合格率连续5年在99.5%以上,年产干茶超过13万吨,综合产值超过200亿元,83万茶农过上富足生活。
恩施茶
有一部源远流长的历史
自古香茗出深山,好山好水出好茶。恩施州位于武陵山腹地,地处北纬30°“黄金产茶带”,地形独特,气候适宜,森林覆盖率70.14%。大气、土壤和水环境都十分洁净,这是绿水青山赋予它的“底气”;恩施是“世界硒都”,全州96%的土壤含硒、59%的土壤富硒,出产的茶叶天然富含有机硒,让茶叶极富“灵气”。
鹤峰县走马镇木耳山茶园之晨。(杨顺丕 摄)
宣恩县万寨乡伍家台贡茶园。( 田宗利 摄)
水墨茶乡。(梅珂 摄)
恩施玉露,我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。制作技艺包含蒸、搧、炒、揉、铲、整六大核心步骤和搂、端、搓、扎四大手法,工艺极其繁杂。
利川红,工人先采下茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、筛选、整形、品级、多次提香等工艺,历时十余个小时,最终制成的红茶冲泡后汤色红艳明亮、滋味醇厚甘爽,备受消费者青睐。
手工制茶。(田宗利 摄)
从来佳茗似佳人。(梅珂 摄)
提起恩施茶,绿色、有机、富硒等关键词深入人心。一个个标签的背后,折射出恩施茶的独特竞争力。
近年来,恩施州以平台建设为抓手,不断提升农业科技创新能力,推进新技术、新品种、新模式研究,加大成果转化应用,助力茶产业发展。
科技赋能,富了茶农强了产业,小小茶叶,实现了由“绿”转“金”的蝶变。
恩施茶叶生产现代化加工线。
一芽一叶皆珍贵。(宋文 摄)
加工质量是消费者最直观的感受。通过大力培育龙头企业,推进加工设施全过程清洁化改造,强化质量标准控制。
在品质、市场、富硒等因素的合力加持下,恩施茶成为恩施州助力脱贫攻坚和乡村振兴的第一大支柱产业,恩施州83万茶农因硒茶脱贫致富,因硒茶成就小康梦。
茶香人勤产业旺。(宋文 摄)
乡村振兴展新颜。(沈祥辉 摄)
利川红自灵秀地。(陈小林 摄)
5年来,恩施州高位推进茶旅融合基地和茶文化体验景点建设,打造了以恩施市枫香坡、花枝山、玉露桃花园,利川市国宾茶园,巴东县茶店驿站,宣恩伍家台,咸丰麻柳溪、大沙坝,鹤峰木耳山等为代表的一批茶旅融合示范点和茶旅综合体项目。
截至目前,全州已建成与茶相关的国家级休闲农业示范点4个、省级休闲农业示范点9个、茶旅线路27条、茶旅融合点39个。
春到茶山,游人如织。(胡成冞 摄)
茶旅融合新生活。(宋文 摄)
国际旅游小姐品茶香。(王俊 摄)
茶可以制作出不同的小吃食
受到不少人的喜爱
油茶汤。
抹茶甜品。
恩施酥茶月饼。
……
5年的沉淀与发展,政策、文化、科技为恩施茶产业发展注入澎湃动力;
5年的改革与创新,谱写的是恩施举全州之力锻造质量更加巩固、链条更加完善、业态更加丰富茶产业链的精彩篇章。
走过历史的节点
我们心怀感恩
今天,我们再度来到东湖畔之滨
向全世界发出邀请
- 我与共和国最年轻的自治州 -