武夷岩茶的泡卖策略：真的只是为了提高价格吗？

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：李麻花

《1》

这是一条很经典的抬杠留言。

“武夷岩茶按泡来卖，纯粹是为了卖得更贵？”

说实话，这样的罪名太“莫须有”了。

现在是市场经济的时代，买卖自由，自愿交易。

对广大爱喝岩茶的茶友来说，按泡买茶、按两买茶、按斤买茶、甚至按箱买茶，全凭个人自由。

除了独立泡袋包装外，岩茶圈内，也有散装出售的形式。

包括铁罐包装，密封大袋包装，以及直接按箱买入等。

以至于当你的购买量偏大时，还可以要求私人定制款包装。

所以，按泡卖茶，与个别岩茶价位过高之间，没有任何必然性关联。

客观来讲，这完全是两码事。

和其余包装方式相比，武夷岩茶的独立泡袋包装，独立泡袋包装的方式非常主流。

因为，按泡包装的形式，优势很明显。

《2》

首先，便于体验。

独立泡袋包装，将岩茶包装成一小包、一小包的体验，能丰富饮茶选择。

当你刚喝岩茶没多久，不知道该选什么茶？

也不知道水仙、肉桂、大红袍之间，哪个更好喝?

被那些包括奇兰、铁罗汉、黄观音、梅占、金牡丹、瑞香、白鸡冠、北斗、水金龟、金柳条、瓜子金等体系丰富齐全的岩茶品种绕晕，彻底陷入选择纠结症。

针对上述情形，一概可以按泡买茶，先入手茶样回来试喝。

喝过之后，自然能找到适合自己的那杯茶。

另外，对于牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙、慧苑老丛铁罗汉等级别核心正岩茶而言，按泡卖茶，是顺应市场所需。

毕竟，这些茶的整体斤价并不便宜。

对99.9%的茶客来说，没法做到按斤买入牛栏坑肉桂，将它当成日常口粮茶，隔三差五泡开喝。

借身边一位老友的原话，“牛肉”这样的茶，一年能喝上一两次已经是心满意足。

标杆级的重磅岩茶，价位不便宜，单泡好几百的情况，并不奇怪。

在销售环节，按泡卖茶，以小份额的形式出售。

某种意义上能降低购茶成本，让更多茶客喝得起一泡真牛肉。

之前分享过一个0难度的牛栏坑肉桂打假方法。

那些散装包装，满满一大罐干茶，重量起码半斤起步的“牛肉”，肯定是假的。

因为，牛栏坑内各家能产出来的“牛肉”数量都不多。

量少而精的牛栏坑肉桂，随便潦草包装，按斤便宜出售，一看就太假。

《3》

其次，利于投茶。

泡袋包装的武夷岩茶，每泡茶的份额相对固定。

通常，单泡包装的岩茶，每泡包成8克是常态。

但这些年也有悄然增量到9克、10克、11克的情况。

对此麻花始终觉得，喝岩茶没必要追求过浓、过分重口味。

只要品质好，适量投茶，足够泡出汤醇水厚的惊艳茶汤！

话说回来，按泡定量包装的方式，在盖碗泡茶时很方便。

如果是散装茶，每次打开取茶，如果没有专门称重，而是凭感觉大致“随手抓”。

那么这次多投几克，下次少放几克。

泡出来的茶味有时偏淡，有时偏浓，难以固定，达不到最佳风味状态。

相比下，喝独立泡袋包装的岩茶会更省心。

只需在茶桌上备用一把精致的小茶剪，方便剪开泡袋即可。

虽然，泡袋包装本身会设有竖向撕拉口。

但如果随便一扯，袋子会扯破。影响美观不说，万一用力过猛，将部分干茶洒出在桌面，那就尴尬了。

所以，提前准备一把小巧的剪刀，很有必要。

剪开泡袋后，稍微撑开袋口，在烫壶温杯后直接投茶。

一次一泡，110毫升标准盖碗，投入8克岩茶，一次性泡完，简直不要太方便。

《4》

最后，利于储存。

独立包装的岩茶，不仅省去了泡茶前提前称重，精准投茶的繁琐步骤。

后期存茶时，也很省心。

不用担心这盒茶在开封之后，试喝了一次、两次。然后，剩下来的大半包茶叶，因为密封不当，放久了会变味。

独立泡袋包装的岩茶，相当于每泡岩茶之间，都享受独立单间存放的待遇。

互不干扰，互不妨碍，互不影响。

不将鸡蛋放在同一个篮子内，能弱化存茶风险。

去年曾回答过一个问题。

“罐装大红袍只有一开始会好喝，罐底下面放的都是次品？又碎又不好喝？”

有一说一，正规商家不至于冒着有损口碑的风险，故意以次充好。

至于说，为什么罐装、袋装（大号密封袋）存放的散茶，经过多次打开取茶后，剩在罐底的茶叶偏碎、茶香寡淡、风味明显大不如前。

这背后多半是储存出了问题。

箱底茶与罐底茶偏碎，是正常现象。

茶叶本身是易碎品，取茶期间个别茶叶不小心断裂破碎，也是常事。

积少成多之后，由于碎茶体积偏小，更容易沉入底部，所以满满一箱茶喝到最后，碎茶明显比之前偏多，并不奇怪。

另外假设一袋茶，足足有半斤（250克），每次扯开袋口，取出8克干茶用盖碗泡茶，取茶后再捏紧袋口。

等喝到最后，袋口密封条经过反复拉扯，早已发生老化磨损，导致弹性下降，密封性不足。

存到最后，如果这袋散装岩茶超过大半年、一年，还是迟迟没有喝完，存坏跑气，返青发酸的风险极大，当然没有一开始那么好喝。

《5》

泡袋包装的岩茶，在礼品茶市场也颇具优势。

逢年过节，买茶送礼。

直接扛着一箱茶送礼上门的情况，极少极罕见。

更多的时候，挑两盒茶（内部按泡包装)，再装进礼品手提袋，再送去茶礼，才是常态。

独立泡袋包装的武夷岩茶，能体现“小而精”的美学。

船小好调头，量少好尝鲜。

独立包装，每盒2泡、8泡、12泡、16泡等不同规格选择，更利于尝试。

方便多试几款不同的茶，慢慢摸索尝试，更好的去感受武夷岩茶“一茶一味”的风味魅力！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。