导语

清晨，一名钓鱼爱好者站在江边的岸上仔细的检查着自己的鱼竿。

不一会儿，他的鱼竿就开始震动起来，鱼线顿时绷直，正在休息的钓鱼爱好者一下子被拉了起来，经历了一番鱼线相互拉扯的过后，他终于将鱼竿拉上来。

当看清了水中游动的鱼之后，这名钓鱼爱好者的内心激动万分起来，因为在他的眼中，这条鱼不仅是形态高大，而且还有着肚子上的一颗颗黑色斑点，长得就像是一条一个一个粒状的芝麻，引领人们将其起名为“芝麻剑”。

芝麻剑鱼又叫作日本鱼，是名副其实的“淡水鱼王”，因为它的美味程度一直被人们称道，有着很高的市场价值，每斤约为8000元人民币。

因此，钓上一尾芝麻剑鱼后，这名钓鱼爱好者开心的准备将它带回家，生吃或者烹饪都十分美味，但没想到在后来的钓鱼中，他怎么也没能再钓上一尾芝麻剑鱼。

在人们的好奇猜测中，这条江河中的芝麻剑鱼都去了哪?

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濒临灭绝的“淡水鱼王”。

芝麻剑鱼最为吸引人的地方主要有两点，第一点是它的外观非常独特，肚子上那鳞次栉比的黑色斑点很容易就让人聚集注意力，其次，这种鱼的身型看起来就像是一条剑，非常的修长，所以人们就私下里起了个名字，称为“芝麻剑”。

而芝麻剑鱼虽然有着“芝麻”这个外观相似的名字，但实际上它是一种食肉性鱼类，具有非常强大的捕食能力。

曾经在它的体内还发现神经毒素的成分，这也是一种“毒鱼”的别称之一，因此钓上来的芝麻剑鱼在烧烤的时候，等烤熟了的时候闻到的香气往往都是一种肉香味，这也就是为何人们非常喜爱吃芝麻剑鱼的原因。

据了解，芝麻剑鱼的神经毒素主要就存在于它的血液和肝脏这两部分身体中，通常在人们烹饪芝麻剑鱼的时候，医生建议还是将这部分血液和肝脏扔掉，不要留下，这样可以减少神经毒素摄入体内的风险。

除了这种独特的外形和食用特异性以外，芝麻剑鱼还有一大特点就是很好钓，而且还有着非常可口的味道，所以很快就受到了广大钓鱼爱好者的喜爱。

但是芝麻剑鱼作为一种淡水鱼，在如今的江河里，非但没有对它进行激进捕捞，反而已经面临着灭绝的危险，这是为何呢?

起因就是因为人们尤其喜爱吃它，为了方便口福，大众们都将目光投向吃海鲜不如吃淡水鱼。

因为淡水鱼要么自己钓自己吃，要么只要是淡水鱼品种的，都有人养殖出售，所以芝麻剑鱼在让人趋之若鹜的同时，很快就将自己的种群数量没收到极低水平，甚至已经到了越来越少的程度。

这样的捕杀行为不仅让这一物种濒临了灭绝，甚至还对其生态环境带来了巨大影响，所以经过了相关部门的友善提示和告知后，各界的人都认识到了非常严重的问题。

正是因为芝麻剑鱼的野生数量越来越少，所以已经被从事相关保护事务的人被列入国家二级保护动物，也就是对芝麻剑鱼野生的非法捕捞都将面临相应的法律责任。

在经过了一番保护的工作后，芝麻剑鱼的种群数量终于趋于稳定，同时伴随着国家对人工繁殖技术的大力支持下，人工养殖芝麻剑鱼的技术水平也越来越成熟。

因此，虽然野生种群的芝麻剑鱼数量已经稳定了下来，但这也是以价格日渐上涨为代价，芝麻剑鱼每条售价大概就是8000元左右，而且价格还在逐渐攀升，甚至还有着出售10000元一条的趋势。

芝麻剑鱼为何不好捕。

不知不觉间，芝麻剑鱼的现存数量变得非常稀少，看似无穷无尽的江河在如今的人口膨胀和淡水鱼品种消失的双重影响下，竟然对芝麻剑鱼都造成了无法生存的威胁。

那么为什么芝麻剑鱼现在非常难捕呢?

首先是因为芝麻剑鱼的数量已经变得很少，所以每次去钓的时候都很难碰上，其次是因为芝麻剑鱼对生态环境的要求非常严格，只有在一些好水质的水源中，它们才会聚集在一起大量生成。

此外，这种鱼的繁殖能力也非常差，因此在经过了一段时间的大量捕杀后，芝麻剑鱼的数量很快就跌落到了谷底，而且这同时也让它们面临着灭绝的大危机，而如果在这种时候对其进行捕杀，那也是非常不负责任的。

当然如今的芝麻剑鱼已经不是野生种群，而是在人工繁殖的基础上的人工种群，因此对其一定程度的捕杀是完全可以的，但是非法捕捞这一行为是绝对不允许的。

芝麻剑鱼除了捕完成本身就并不容易之外，一旦钓上来后也必须要非常小心的处理，这主要是为了防止在剖腹的过程中不小心将肝脏和血液等部分弄破、溅出，这样可能会因为神经毒素的原因造成钓鱼者受到伤害。

有一些年纪较大的钓鱼爱好者在钓上来芝麻剑鱼后进行烹饪的时候，也是因为这些不小心把肝脏和血液吃进去，导致神经毒素摄入体内，结果是在医生帮助下脱了一命，但是这条鱼之后再也不敢吃了。

这就是为何在很多人的印象中，芝麻剑鱼的伤害性受到了放大，其实只要在烧烤的过程中将血液和肝脏从中分离出去，其他的部位还是十分安全的，而且光是它的脂肪酸含量和蛋白质含量就比其他淡水鱼更高，所以吃起来味道非常好。

逐渐消失的“淡水鱼王”。

一般认为提升人工繁殖技术可以大大减少芝麻剑鱼的捕捉和销售，时间久了，野生种群的数量自然就会逐渐繁衍复苏，实现可持续发展。

* 但这个问题很快就被实际证明为不正确，因为芝麻剑鱼的繁殖温度和对水质条件的要求非常严苛，哪怕是在极佳的水温和水质条件下，芝麻剑鱼的产卵成功率也只有1%，虽然现在人工繁殖的技术水平较之水质条件要好太多，但是芝麻剑鱼的繁殖率也没有什么大的明显提升。

而且因为芝麻剑鱼通常会在小范围的水源中的岩石缝隙中产卵，所以在人工繁殖中只能将卵和受精卵一起移植到孵化槽中等孵化完成，但是这样的话，受精卵的数量就会指数级上升，导致芝麻剑鱼的养殖成本也会越来越高，但是出售价格却不断下降。

虽然现在出现的这些问题都是人工繁殖芝麻剑鱼的不完善技术所导致的，需要时间和科技的发展来慢慢优化解决，但是在这之前，对野生种群的芝麻剑鱼进行严格的保护就显得尤为重要了。

结语

捕钓芝麻剑鱼是一项需要非常谨慎的事情，本来芝麻剑鱼的数量就很少，要是再采取非法捕杀的行为，那么芝麻剑鱼将会在不久的将来消失在人们的视线中，那么谁能够保证彼时是哪一种鱼成为芝麻剑鱼的替代者，而且鱼这一层层的替代也是造成生态环境动荡和不稳定的一个标志。

所以钓鱼爱好者在生活中除了要时刻警醒自己不要对淡水鱼进行过度捕杀，同时也要时刻注意国家对某些淡水鱼的保护工作，身处其中，每个人都是环境保护的参与者。