随着时间的流逝,不知不觉间,冬天就来了。天气逐渐变凉,换季换衣提升日程,人们的生活重点开始倾向于御寒保暖,于是喝茶这一活动受众愈加广泛起来,在寒冷的冬天,喝上一杯热茶,让人通体温暖,倍感舒适。
但要知道,茶叶可不是随便乱喝的,不同的时节适合不一样的茶,尤其是在寒凉的冬天。这个时候万物沉睡,“养”成为关键。要是一不小心喝错了茶,还会影响人们的身体健康。因此,喝茶前要对茶叶进行仔细的了解,才能发挥它温和养心的作用。
常喝茶的行家都知道,在中国现有的茶叶中,红茶是冬天喝茶的首选。红茶属于全发酵茶,茶性温和,没有刺激性,在这个时节喝上一杯温暖的红茶再合适不过了。
除此之外,黑茶和老白茶也是冬天喝茶很不错的选择。黑茶发酵程度高,茶性平稳醇厚,而老白茶经过长时间的存放,茶性从最初的寒凉转向温和。
当然,有适合喝的茶就有不适合喝的茶,要说哪种茶最不适合冬天喝,绿茶一定名列前茅。绿茶属于未发酵茶,茶性偏凉,口感以鲜爽为主,给人清凉之感,相对红茶这样温和的茶,绿茶的刺激性略大,因此更适合夏天喝。
今天就给大家盘点出3款在这个时节非常受欢迎的茶叶,这“一红一黑一老白”都是很多老茶客的常喝的首选,快看看你知道吗?
红茶--仙雾凤茗
仙雾凤茗是近年来在茶圈中名声渐起的一款红茶,产自四川省宜宾市。凭借着出色的品质,它深受众多老茶客的喜爱。此茶一直将亲民作为宗旨,致力于做高性价比的品质好茶。
于是,凭借独特的风味和不足百元的价格,这款茶从四川的众多好茶中“杀出重围”,成为很多人口中的“性价比之王”。除了百姓的喜爱,它还获得了国家的认可,是我国的“地理标志产品”。
这款茶的茶树多生长在海拔千米的高山上,这里昼夜温差大,茶树的生长速度比一般红茶要慢,这就使有机质能够不断积累,使其内含营养丰富。另外,这里的茶树常年受云雾的笼罩,接受的阳光以漫射为主,利于它不断合成芳香物质,使其芳香四溢。
除此之外,这款茶使用传统的制作工艺,3000多年的传承使其不断精进提高技艺,这给这款茶带来了优秀的工艺保证。该茶也因此成为了国家“非遗”项目之一。
品质特征:
该茶外形细长秀丽,条索紧结,干茶颜色乌褐,茶身密布茸毛。茶香浓郁高昂,清新持久。成汤后,茶汤色泽红艳,清澈透亮,一眼见底。滋味醇厚鲜甜,清新爽口,口感绵软丝滑,令人无限回味。
黑茶--泾阳茯砖
茯茶在在黑茶中极负盛名,被称为“六大茶系之首”,而这款泾阳茯茶又在茯茶中拥有独特的风味。此茶的产地在陕西省泾阳县,这里是我国历史上唯一的茯茶产地,生产的茶叶因为品质优秀而传承至今。
品质特色:
此茶茶身紧实,多为茶砖。色泽呈黑褐色。茶香浓郁,空气中有明显的茯茶特有的菌花香,持久弥漫。茶汤呈橙黄色,汤色澄澈干净。细细品味,滋味醇正,入口绵润丝滑,甜润十足,令人回味。
白茶--白毫银针
白毫银针是我国知名的白茶品种,产自福建省。此茶品质非常出众,在中国的发展历史悠久,早在清朝时期就远销海外,因品质卓越成为十大名茶之一。
此茶目前根据产地的茶树的品种划分为不同的两个名目--北路银针和南路银针,虽特征略有不同,但都很受茶客们的喜爱。
品质特色:
该茶外形细长紧结,色白如玉,状似银针,富有光泽,茶身带有密布的白毫。茶香高昂浓郁,给人淡雅的感觉。成汤后,茶汤色泽呈杏黄色,澄澈干净。滋味醇和浓厚,伴随着鲜的香气,汤水入口绵软,回味甘甜。