超四百家企业共探‘年鱼经济’新机遇

南方财经全媒体记者田静 实习生邱丹丹 夏秋丽 珠海报道

12月29日，首届中国年鱼博览会期间，成立了“中国年鱼产业联盟”，珠海市预制菜产业联盟亦应运而生，中国年鱼交易中心暨中华好年鱼线上旗舰店也在现场发布，共同探索“年鱼经济”落地模式。

“中国年鱼产业联盟”汇集了全国420家企业、政府、媒体、协会等多方资源，从生产、加工、流通、消费等全产业链打造“年鱼”品牌，培育并开发“年鱼”市场，实现政策有效扶持，打造企业产品转型品牌升级的契机，形成“中国国际年鱼经济之都”产业集群效应。

该联盟将率先推出一批“年鱼爆品”“标杆年鱼企业”，通过复制成功的营销、推广、宣传经验，扶持更多优秀的企业，最终实现企业之间资源相互共享，相互帮扶。背靠强大的联盟组织平台，参与的企业、品牌及知名度都能够得到很大的提升。

珠海市预制菜产业联盟（以下简称“产业联盟”）伴随着首届中国年鱼博览会应运而生，旨在推动资源整合，鼓励和支持联盟成员充分利用现代食品保鲜、加工技术，推动农产品深加工向标准化、规模化、现代化发展，共享预制菜全产业链需求信息，搭建政企交流平台，促进一二三产业深度融合。

12月26日，产业联盟召开筹备成立大会，来自预制菜行业的近百名会员参加大会。会议审议通过了《珠海市预制菜产业联盟章程》，选举产生产业联盟第一届理事长、常务副理事长、监事和秘书处。

其中，珠海市农业集团公司当选为首任理事长单位，广东佰顺农产品供应链集团、阿里云、珠海农村商业银行、广东强竞农业集团等产业链上下游龙头企业，任常务理事长单位。

下一步，产业联盟将借助珠海区域、资源和平台优势，通过树标准、立规范、建准则、做服务，积极推动珠海本土特色农产品与食品生产加工，与珠海饮食文化、“白蕉海鲈”等国家地理标志产品有机融合，促进一二三产业深度融合，助力珠海形成质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业发展高地。

产业联盟希望通过凝聚行业各方力量，为“产销学研”等全链路成员单位提供互融互通平台。

作为行业自律组织，联盟将为成员单位提供培训、咨询、信息、产销对接、政策解读等十大行业服务，促进全链路信息化和商业互动，形成横向和纵向的资讯及开发平台。以产销对接为核心，帮助预制菜生产企业对接B端采购商渠道和千万消费者平台，共同拓展国际国内大市场。

另外，本届博览会采用了创新年鱼“网络节+云展会”营销模式，开展云展示、云直播、云采购，打造365天永不落幕的数字展馆，中国年鱼交易中心暨中华好年鱼线上旗舰店也在现场发布。

（首届中国年鱼博览会年鱼菜品展示区。主办方提供）

据介绍，中华好年鱼线上旗舰店旨在以“品质严选、形象统一、优质服务”为原则，搭建一个以白蕉海鲈为主的线上展销平台，并采取“政府支持、国企搭台、民企唱戏” 的运营模式，满足市民对安全、放心、优质水产品的高层次、多形式的消费需求，帮助企业不断拓展C端市场，提高白蕉海鲈的知名度和市场竞争力。该旗舰店是由珠海白蕉海鲈产业中心有限公司进行筹建。

珠海白蕉海鲈产业中心有限公司，是在珠海市斗门区委区政府、珠海市属国有企业珠海航空城集团有限公司的支持下，由珠海市农业集团公司与珠海市农源投资开发有限公司共同出资设立。公司将投资超15亿元全面打造中国(珠海)白蕉海鲈产业中心项目，建立集销研、宣传体验于一体的白蕉海鲈产业培育综合服务平台，为产业转型升级提供集约化、现代化发展载体，逐步形成绿色生态、高品质、保供应、惠民生、可持续发展的产业生态圈，推动产业品牌提质升级。

该旗舰店主打“白蕉海鲈”品牌相关的预制菜类产品，结合“年鱼”主题概念，目前已经上架盐渍白蕉海鲈、海鲈鱼鳍、鱼扒、酸菜鱼、海鲈鱼干、鱼肚、鱼丸、海鲈鱼片等十余款预制菜品种，同时推出二款“金鲈满堂好年鱼大礼包”，打造多样化的年鱼礼盒套餐。

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