养蝈蝈儿的艺术：行家揭秘辨认技巧

北京晚报·五色土 | 记者 蔡岫

说北京的冬天寂寞，是，也不是。不甘寂寞的老北京，自有办法。只是，不熟的人跟这样的老北京一起耍，心脏得好。

一个不留神，人家从怀里掏出一个葫芦来，打开一看，您猜怎么着？一只似乎能马上跳出来的翠绿大蝈蝈儿。你越面露惊讶，玩家越面带得意之色。同样是玩蝈蝈儿的，还一种情况也挺吓人，你俩正聊得好好的，玩家并无任何动作，怀里直接就传出了“震耳欲聋”般的鸣叫声了，不知道还以为玩家有腹语呢！这就是老北京冬天的乐子之一：冬蝈蝈儿。

资深玩家刘先生养冬蝈蝈儿很多年了，每年十二月份，他都会到十里河市场挑蝈蝈儿。养蝈蝈儿来自于他童年的乐趣。小时候他住东直门外，那时候那里还有一片野地，他从小跟父亲一起抓各种虫子，蝈蝈儿那在秋天依然生机盎然的声音，让他觉得特别有趣，就留下了养蝈蝈儿的嗜好。他会在深秋逮几只，养到过年。后来野地没有了，蝈蝈儿自然也就没有了。上世纪80年代，市场上开始兴起人工养殖蝈蝈儿，到90年代，他开始买冬蝈蝈儿来养。从最初的龙潭湖市场、官园市场，到现在的十里河市场，他因为蝈蝈儿的缘故也见证了北京花鸟鱼虫市场的变迁。

养蝈蝈儿的门道比较多，刘先生跟记者略表一二：从颜色上分有铜蝈蝈儿（黄色）、铁蝈蝈儿（黑色）、平谷籽（蓝脸，肚子是粉色）、山青（绿的，个头大）、翡翠（绿，个头小）、草白（山东蝈蝈儿，翅膀发黄）等，这其中最顶级的是平谷籽，很可惜近年来几乎销声匿迹了；从叫声上分，有本叫（天然歌唱家）、药叫（以松香、朱砂等调制的药，点在蝈蝈儿的叫翅上，点不好会影响蝈蝈儿的寿命），从时间上分，有十一月份出生的蝈蝈儿，有十二月份生的，刘先生一般就是养十二月份的。

山青蝈蝈

草白蝈蝈

铁蝈蝈

平谷蝈蝈 以上图片提供 刘先生

刚买蝈蝈儿的年月，刘先生还喜欢“赌性”。新生的蝈蝈儿一般还看不出来好赖，他就凭自己的经验从里挑出10个来，如此价格也便宜一些。等养了一段时间，挑的蝈蝈儿里出来几只确实不错的，那也是一件非常开心的事。

现在的刘先生工作繁忙，已经没有那个精力再去赌性，就直接从卖家手里买上乘的。蝈蝈儿到家后要先喂七天面包虫，之后改喂胡萝卜。他说最重要的是每天都要把蝈蝈儿拿出来遛遛。每天晚饭后喝茶时候，刘先生便在茶桌上铺个热毛巾，上边放上胡萝卜丁儿，然后把蝈蝈儿放出来吃饭加遛弯。这样的好处是，让蝈蝈儿住的容器比较干净，蝈蝈儿的爪花也会比较湿润，起到保护作用，不容易发生爪花损坏后咬断自己大腿的情况。

刘先生养的蝈蝈儿，幸福指数比较高，经常欢乐地鸣叫，于是刘先生的家里，也比较欢乐，那是沧海桑田后依然徜徉在心间的童年气息。