美石与美食的完美结合：大美保定等你来探索

“北控三关、南达九省、地连四部、雄冠中州”的保定，自古就是兵家必争的“通衢之地”，而且也是燕国、中山国、后燕的都城所在。现如今的保定，凭借其悠久的历史，独特的美石与美食，成为一个极好的赏石游览之地。今天，就请大家跟随我的脚步，一起走进保定！

一、保定的美石

说到保定本地的美石，不得不提的是唐河彩石，这种极具特色的石头产于保定市西北方向唐河流域上游段的沟谷里。唐河彩石质地坚硬、色彩丰富，其主色调为白、黄、红、黑，辅以灰、青、绿、紫等多色，故得名唐河彩石。最近几年来，唐河彩石以坚硬的质地、艳丽的色彩、较好的水洗度、变幻多端的造型、浮雕般的画面、玉化与风化杂糅的奇妙组合、流畅的线条筋路、突出的立体风骨格调等特点，深受奇石爱好者们的赏识和喜爱。除此之外，唐河彩石还在石展上频频亮相，并屡屡获奖，广受好评。

唐河彩石的五大特点：

一是质地致密坚硬。唐河彩石成份比较复杂，属于变质岩类，硬度大约在5-7度，水洗度高，石肤光滑温润，玉质感强，许多彩石都有玉化带。

二是以“彩”著称，可谓斑斓绚丽、光彩夺目。常见的有黑、白、红、灰、黄、绿、青、紫多种颜色，颜色十分鲜明纯正。

三是造型奇特。人物、动物、植物造型皆有，形态逼真，栩栩如生；似与不似，令人遐想；动中有静，静中有动，动静结合，形神呼应。展示着天然的艺术魅力。

四是纹理图案丰富。已发现的彩石有鱼形、鸭子形、人物型等数十种造型；可谓五花八门，活灵活现。色调反差大，视觉效果强烈。

五是神韵魅力无穷。“韵者，美之极也”。韵者，如火之有焰。唐河彩石蕴含着丰富多彩的情趣，充满灵性和奥妙。

看完了漂亮的唐河彩石，依照咱“美石与美食”的原则，下面就带大家去了解一下保定的美食。

二、保定的美食

来到保定不能不吃著名的驴肉火烧。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，由此可见驴肉的美味。驴肉火烧所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究。保定的驴肉火烧多为卤制，驴肉是热腾腾的，塞进刚刚出炉圆形脆软的火烧，带着老汤卤汁的淳厚味道，一口咬下去外脆里嫩，回味无穷。如果你喜欢吃辣，驴肉火烧一样也可以满足你的口味。

另外，火烧中也可以加入焖子，焖子是以地瓜淀粉做原料，蒸煮出来的一种白色膏状食品，夹在驴肉火烧中间可以让口感更加的舒适。如果在焖子之中加入剁碎的鲜辣椒末等佐料，驴肉火烧的味道会更加的鲜美而丰富。不过值得注意的是，保定的驴肉火烧一般不加焖子，如果有这方面的需求，可要事前问清楚哦。

驴肉火烧不仅味道鲜美，其营养价值也是非常的高，据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥，具有很强的保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高，吃多了不仅不用担心长胖，而且会让你的身体更加健康哦！

美石陶冶精神，美食满足口福，保定地区的美石不只有唐河彩石，还有紫金石、雪浪石等十几种；保定的美食也不仅仅是驴肉火烧，还有烧鸡、牛肉罩饼、烧饼等等，另外，保定地区还有狼牙山、白洋淀等风景名胜值得一去，如果你有时间的话，马上行动吧！