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夏季饮用花草茶,消暑健脾两不误!

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夏季饮用花草茶,消暑健脾两不误!

花草茶是很多女孩子的最爱,特别是夏天,颜色鲜艳,充满花香味儿的花草茶让人食欲倍增。

花草茶的搭配看起来百无禁忌,其实也有一些讲究。

首先要选对花草,虽然有很多能吃的花,例如金盏菊、蓝莲花、千日红,但并不是每种花的味道都适合泡来喝。

一般来说,首选花香浓郁的花草,例如玫瑰、桂花、茉莉花,它们可以和中国六大类茶分别搭配,当花香和茶叶香碰撞在一起,会催发出不同的气质和口感。

01

桂花

桂花茶,一种以桂花为原料的传统茶饮,在历史上被广泛赞誉为“我国传统名茶之一”。其温和的香气和独特的花果香味在口中余韵悠长。

此外,桂花茶还能缓解口舌干燥、止咳化痰、养神润肺。

桂花+龙井/乌龙

桂花百搭,除了绿茶、红茶还可以和乌龙茶配,乌龙茶本身底子醇厚,可以包容桂花张扬的香,而它自身浓烈的碳焙味也会被桂花综合。

桂花+枸杞

滋养肝血,有舒肝气,散寒气,滋养肝血,安心眼神,润肠通便的功效。

做法:取桂花3-5g、 枸杞适量,沸水冲泡后代茶饮即可。

注意事项:控制好泡茶时间。一般来说,泡桂花茶的时间在3~5分钟左右,不宜过长。泡的时间过短,茶味淡,花香不足;泡的时间过长,茶味苦涩,花香散失。

02

玫瑰

玫瑰花含有多种维生素、有机酸、糖类和挥发性香气成分,能玫瑰花茶具有行气活血、调理脏腑健康的功效。同时玫瑰花还能够促进血液循环,且有消除疲劳,加快伤口的愈合,保护肝脏胃肠功能的健康。

长期饮用还能够提高人体的新陈代谢,能够使面色红润,消除皱纹,对色斑也具有缓解的作用。女性朋友经常喝玫瑰花具有美容养颜的作用。

玫瑰+红茶

玫瑰花茶单喝微甜微香,淡淡的,和红茶结合既有红茶的醇厚,又有花香的气息。

玫瑰花+蒲公英

蒲公英性寒,若将蒲公英和玫瑰花茶搭配在一起,既有利于中和寒性,同时也可以起到疏肝解郁,活血调经的功效。

注意事项:对于一些存在阴虚火旺的人群来说,玫瑰花茶性质偏温,不宜过多饮用。很容易就会加重体内的燥热湿气。

03

山楂

山楂泡水能健脾开胃,促进消化。

山楂+陈皮

两者搭配,能改善胀气、不消化的症状,帮助预防心血管疾病

山楂+菊花

山楂菊花茶,清热解毒,改善便秘症状。

提示:每日食用山楂干的数量最好能够控制在25克左右。

04

陈皮

民间有言“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”,陈皮味苦、辛,性温,有理气健脾、燥湿化痰的功效,常用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。

陈皮+普洱

我国用陈皮配茶已有千年以上的悠久历史,“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。

普洱茶经过发酵,会产生许多有益于身体消化的微生物,如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等。再加上陈皮,能够消脂解腻、促进消化。

05

荷叶

荷叶味苦、性寒,含有的荷叶碱能帮助降脂降压。

荷叶+茉莉

荷叶茉莉茶能消除暑气,改善夏季头昏胸闷的症状出现。

注意事项

荷叶性寒,建议脾虚胃寒、气血虚弱的人群不要过多食用,或是搭配其它

06

金银花

金银花一直以来都是家庭必备的良药,它性味甘而不伤胃,既能清热解毒,又能消炎去肿,可用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。

《本草纲目拾遗》中记载:"银花气芳郁而味甘,开胃宽中,解毒消火,以之代茶,尤能散暑"。夏天用金银花泡茶,汤色翠绿透亮,气味芬芳,是防暑降温饮料中的佳品。

金银花+菊花

菊花味甘苦,性微寒,和金银花搭配,具有清热解毒的功效,可以清新口气,消除劳累,能够有效解压安神。

金银花+薄荷

对缓解风热感冒引起的咽喉肿痛有很好的效果。

来源: CCTV回家吃饭

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