春季新茶与时令蔬菜：尝鲜正当时

来源：央视新闻客户端

谷雨将至润万物，各地加快开展农业生产，春日美味也抢鲜上市。

忙育秧 机械化育出丰收好“苗”头

当前，黑龙江水稻已全面进入育秧期。全省种子、化肥下摆超九成。在肇东市这处育苗基地里，水稻育秧流水线马力全开，摆盘、放土、投稻种、加覆表土，工人们娴熟地配合育秧机开展自动化播种，撒匀种子的秧盘摆到苗床上，经过育秧机流水线作业，一个个秧盘快速制作完成。机械化助力，育出丰收“好苗头”。

保春灌 兴修水利助春耕

谷雨将至农事忙，兴修水利助春耕。在四川绵阳，当地启动农田水利设施建设三年行动，大批农田水利项目陆续投用，涉及灌面15万亩的老旧支渠，经过渠道加宽、翻新改造等措施，顺利通水浇灌田地。

抢农时 抓住春雨时机赶进度

在云南，这两天出现降雨，大大缓解滇中旱情。曲靖这处高标准农田里，120多台农机正在进行抓紧进行玉米播种。春雨提供好时机，高标准农田提供保障，机械化为农耕添动力。

品春茶 享受春味知春时

春茶采摘季，茶园绿意浓。安徽黄山这处生态茶园里，游客穿梭采摘春茶，除了能现场喝到新茶，还可以尝到别样的茶宴。土鸡蛋被春茶“染”上新绿、虾仁浸染满满茶香、毛峰天妇罗、毛峰刀板香……一道道春茶唱主角的徽州美食，被端上餐桌。

河北游客 王梦萱：没想到茶叶还可以做出这么多美食，这是我第一次品尝，这道红烧肉不仅不腻，反而有一种茶叶的清香。

尝春菜 春日美味迎热销

春意盎然的时节，各式春菜抢鲜上市。在上海，草头、蚕豆、春笋等春季时令，成为菜篮子里的常客。

老字号餐厅里也适时推出新菜品，荠菜白玉羹、素鲍迎春花、河蚌烧鲜豆瓣等，成为餐桌上的当季美食。

上海市民 朱先生：这个是荠菜豆腐羹，还有蚕豆，现在油菜花开的时候，蚕豆也是比较时鲜的，现在正好开春，以春天的菜为主。