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广东人日常生活中的茶宠儿,你了解多少?

03-12

广东人日常生活中的茶宠儿,你了解多少?

本期导读:这几款茶是广东人的“宠儿”,一日三餐都离不开,可惜只在当地火

说到广东人饮茶,那可真是能说个一天一夜!广东人不管是对茶文化的运用,还是对喝茶的热爱,都做到了极致。

“宁可一日不吃饭,不可一日不饮茶”说的就是广东人。据数据统计,广东人每年对茶叶的消费一直占据全国榜首,广东人每年饮的茶叶加在一起有将近25万吨。我国茶叶的年销售额超过3000亿元,而仅仅广东一个省就占据将近一半。

广东人别的地方不爱花钱,但对于茶叶可是丝毫不含糊。“只要茶叶香,再贵也要买!”这是广东人对茶叶的态度!

既然这么爱喝茶,那当地人都喝哪些茶呢?出名的有英德红茶凤凰水仙、凤凰单丛,这三种茶享誉全国,但是除了这些,还有2款茶,也是广东人常喝的“宠儿”,一日三餐都离不开,只可惜,它们不够火,出了省基本无人知。

仁化银毫

这款茶算得上是历史名茶。创制于明代,在清朝的时候它被列为宫廷贡品,此茶远销海外,受到国际茶友的一致好评。它是一款烘青绿茶,属于白毛茶之中的极品。

广东人喝绿茶基本不是喝外省的绿茶,因此此时绿茶就成了他们的“宠儿”!

特点:以耐泡著称!干茶芽叶粗壮肥硕,色泽如银辉一般,表面有众多银色的毫毛披露。成汤后,汤水清澈明亮,香气深幽如兰花。入口,滋味甘醇且鲜爽,非常不错!

菊花普洱茶

菊花普洱茶在广东的各个茶馆茶楼都是“喝茶人”必点的一款茶,当然,除了茶楼茶馆,家家户户都会喝这款茶。足以证明此茶在当地人心中的重要程度,是妥妥的“宠儿”!

此茶是“叠加茶”,是普洱和菊花搭配的茶叶。不说口感,主要是此茶的功效比较突出,菊花性寒,普洱性温,两者叠加,效果倍增!

特点:菊花成朵,干净整洁,普洱干茶选取饼状的紧压茶,口感会更加好。成汤后,汤水颜色或橘黄透亮或金黄透亮,在口中,滋味清爽且醇和,非常好喝!

此两款茶不管是滋味还是功效都是同类茶中的“天花板”级别,可却只在当地火,出了省很少有人知道,实在是可惜啊!

话说到这里,难道只有广东的这两款茶可惜吗?其实不是的,我国产茶的省份,各个都有让人觉得可惜的茶叶。就像四川的凤鸣毛尖和安徽的涌溪火青,只可惜和广东的这两款好茶一样,只在当地火,出了当地基本无人识!

它们品质上乘,各有特色,非常值得喝!

四川——凤鸣毛尖

为什么能成为当地很“火”的茶叶?肯定是因为它具备非凡的特点。

特点一:价格便宜。只需几十元,就能喝到这款茶,称得上“亲民好茶”!

特点二:品质一级,出自大师“手笔”,非遗技艺

它的好品质取决于制茶人的制茶技艺。

此茶是炒茶大师文胜全的“心血之一”,文胜全大师通过传统制茶技艺和现代工艺相结合的手法,将太行山上采摘的新鲜芽叶经过自己纯属的技艺炒制,最终有了这款茶。

为什么说他的技术一流?早在1959年,建国十周年的时候,文胜全就被任命制作一款好茶作为“国礼”。最后,制作得非常成功,得到了领导人的赞扬和社会各界的认可。有这样深厚的功底,制作的茶又怎会差。

特点:

干茶外形紧细笔直,且有白毫披露,从干茶中就能闻到悠扬的茶香。成汤后,汤水清澈明亮,泛着淡绿的光泽。汤水香气高扬馥郁,是浓浓的板栗香气,光闻着茶汤就有一种非常舒服的感觉。汤水入口之后,立即有一种鲜甜感涌上心头,口感甘甜爽滑,如丝绸一般,非常可口。

安徽——涌溪火青

涌溪火青在制作的时候未发酵,属于绿茶类。

此茶来自安徽省泾县的涌溪山,以地名命名,足以证明它的独特性,属于当地特产。早在明朝的时候它就已经问世,到了清朝,它的名声达到了顶峰,被列入贡茶之列,可惜经过了将近两百年的时间,此茶已经没落到了“出了当地无人识”的境地,太可惜了!

特点:

成茶的外形是珠状,是绿茶中少有的“珠茶”,干茶的颜色是油润发亮的墨绿色,看着独具风格。成汤后,汤水黄绿清澈且明亮,散发着浓郁的花香。入口,滋味醇爽甘甜,可冲4~5泡。

当然,让人感到“可惜”的茶不止以上这些,全国好茶那么多,你知道的茶叶,有哪些只在当地“火”十分令人惋惜呢?欢迎在评论区留言!

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