探索金骏眉：茶知识中的重要概念与鉴别方法

最初知道金骏眉的时候，总认为有金黄的芽头就算正宗的，后来才发现不是这样。包括还有看到有外山金骏眉的说法，表面上性价比更高，其实也是不对的。
只有“武夷山市星村镇以桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶
树单芽”，按独特工艺制作出来的红茶，才能称作金骏眉。而不在这个区域内，哪怕是按金骏眉工艺做的，也不能称作金骏眉茶。

那怎样鉴定正宗的金骏眉呢？这里教您三招，轻松区分。

第一招：外形黑里透金
真正的桐木关金骏眉，在干茶外形方面有一个十分显著的特征。
总结成一句话就是：“黑里透金 七分黑三分金 条索细短”。具体特征请大家仔细观察下面的图片。

如果出现干茶全部以黄色或者黑色为主，再或者干茶黑中带黄，呈现出 50%黄色与 50%黑色的条索，都是假冒金骏眉的外形特征。

第二招：茶汤金黄透亮。

金骏眉虽然汤中茶毫密布，但是丝毫不影响茶汤的通透度，这是一个十分重要的小细节。
假冒的金骏眉茶汤存在以下问题：
(1） 茶汤的颜色偏红（2） 汤色混浊不清（3） 汤中茶毫稀疏

下图将展示正宗金骏眉的汤色图。

第三招：叶底都是芽头

这单从干茶外形来看，也许并不太容易辨别出来。但是从叶底来观察，我们便可以一目了然了。请大家仔细观察下图，其中叶底有大有小有粗有细，但必定都是由一颗颗芽头组成，这是金骏眉的采摘标准，请大家牢记于心。

学会这三种方法，再次遇到这类红茶时，真假便可了然于心。如果希望学到更多茶知识，欢迎关注我们哦~