童年的美食记忆：自己钓虾种菜的日子

小时候很少吃到肉，逢年过节才能吃上一回，每次也只有一二块。可是虾却吃了不少呢。

虾不用花钱买，是我们钓的。

收集了许多劳保口罩，母亲帮我们一一拆开，再拼接起来，四四方方如桌面大小，在四角拴上绳子，系在一根竹竿上，在网的底部吊一铁块，一个虾网就做成了。

钓虾的诱 饵也是母亲帮我们做的，从豆制品厂要了些豆腐渣回来，在锅里炒熟，滴上几滴麻油，香喷喷的，别说虾子闻了会吃连我们也要先尝为快呢。

快傍晚时，我们弟兄在大哥的带领下扛着虾网兴奋地去寻找河塘钓虾了。那时候马鞍山的城区很小，出门不远就到了农村，小河小塘有许多，而且都是无主的。

沿着窄窄的田埂，穿过齐腰的杂草，找到一处适合钓虾的河塘后，我们将豆腐渣捏成一团放入网底，然后缓慢地将虾网放入水中，将竹竿插在岸边，用水草掩盖好，静等虾进网。

四周除了蛙叫虫鸣寂静得让我感到害怕，等待，熬人的等待，望着天空忽闪忽现的星星一颗一颗数起来，偶而传过来远处的狗叫声凭添了几份紧张。过了许久大哥终于说可以起网了。起网是技术活只有大哥行，我拿着手电筒，二哥协助大哥，只见大哥双手平稳地拿起竹竿，慢慢地轻轻地往上提，快要离开水面时迅速地把网拉到岸边，只见虾网里大大小小的虾子跳来跳去，我们急忙把它们收到袋子里，这时的欢乐早已把之前的不快忘记，十几个虾网收起来，虾子钓了不少。

往回走了，月亮不知何时钻出云层，挂在天空，夜亮了许多，虽已半夜，可拿着虾袋我们兴奋地又说又唱，想着明天可以吃到美味的虾子，真感觉这夜的美妙！

辛勤劳动得到的都是美好的。

02

种菜

上小学五六年级时，弟兄几个在楼前面的空地上开荒种起了菜。

起先只挖了二小块，捡干净石块，把土弄得细细的，买来菜籽撒下去，从很远处抬来水，浇上去，放学就跑去观看，过了不久，小青菜就钻出土，露出笑脸，我们就更勤快了。又开挖出更大的地方，先后种出了茄子辣椒冬瓜南瓜等，最得意的是还收过西瓜呢。有一年我们种的大白菜丰收了，吃不掉腌起来，满满一水缸呢，腌制的白菜黄灿灿脆生生，从缸里拿出来就直接吃，真是好吃，有时带着这咸菜还可以交换漂亮的烟盒画片呢。母亲把这白菜送给左邻右舍，都夸这几个孩子懂事能干，这让母亲特别高兴。

不久，荒地很快被各家分割完，劳动和收获欢乐了更多的人。