洛阳冬至：皇家天坛圜丘祭祀与河洛文化扁食风俗的融合

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冬至，源于洛阳的节日

冬至，源于洛阳的传统节日，严格说是节气。

中国古人在长期的生产、生活中探索自然规律，确定了二十四节气，其中冬至是最早被确认的节气。

《月令七十二候集解》称："冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。"《通纬：;孝经援神契》称"大雪后十五日，斗指子，为冬至，十一月中（农历）。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。"

冬至的确定来源于周公建造洛邑的传说，据有关文献记载，西周初年营建洛邑，周公即用土圭测景（影）之法以求"地中"。

土圭测影 图片：网络

《周礼。地官。大司徒》言："以土圭之法，测土深，正日景（影），以求地中……日至之景（影），尺有五寸，谓之地中。"冬至、夏至，即"树八尺之表"（立八尺长的竿），冬至日正午时分，日影最长，有"一丈三尺五寸"；夏至日正午时分，日影最短，只有"一尺五寸"。

因此可以说，"冬至"正是起源于地处天下之中（地中）的洛阳。

从古自今，冬至形成了许多的传统与习俗。东汉始冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。

而在民间，十一月冬至，上祠堂拜祖先，拜先生等。而在河洛地区，冬至这一天开始进入数九寒天，为了防止冻掉耳朵一定要吃饺子，民间有说"冬至吃扁（扁食），一冬不喘"、"冬至不吃饺，冻掉耳朵没处找"。

当然，冬至中最大的仪式来自于皇家，这一天要去南郊的天坛祭天。按照古礼的规定，冬至日，帝王要到南郊圜丘祭天；夏至之日，要到北郊方丘祭地。《周礼.春官.大司乐》言："冬日至，于地上之圜丘奏之。"

明清时，北京设有天、地、日、月四座皇家祭坛，天坛为圆祭天，地坛为方祭地。

东汉建都洛阳后，在现汉魏洛阳城遗址，曹魏、西晋、北魏均承前制建都于此，每当冬至则到南郊的圜丘祭天，而当时的皇家祭坛，中国的第一座天坛就在现洛阳伊滨区南宋村。圜丘的正北方正对着汉魏故城的中心线铜驼大街，这也有着城市规划与建设的划时代意义。

伊滨区南宋村的圜丘，皇家天坛（图：索易）

伊滨区南宋村的圜丘，皇家天坛

南宋村禹宿俗堆，也就是圜丘所在地，从五月份已经去过多次，有很多的传说，在之前的文章里详细介绍过。只可惜因挖石采矿被破坏得面目全非，与周围茂密的植被相比，成为一座荒芜的环形山。

由此可见冬至与洛阳的关系，从皇家礼仪到民间传统习俗，无不有着河洛文化的积淀与内涵在传承。