钓鱼与捕虾：一次难忘的体验

小时候在水库玩,抓鱼摸虾是最大的乐趣.

我家出门往东50米不到就是龙门口水库,丰水期能把村边好些菜园淹没,那些用碎石、砖头、瓦块垒就的两块菜园的分割线,就成了小鱼小虾们理想的栖息场所,也成了我们小孩的乐园.挽着裤腿站在水里,翻开一块块石头瓦片,底下准有小鱼和虾,那胖胖脑袋游动笨拙的俗称麦粒穗的小鱼,我们是不屑去抓的,我们主要是抓虾.

虾在水中碰到危险,不是往前跑的,而是往后退的,紧急时候是蜷起身子往后弹出去的,你碰到它的触须,它必定往后退的.所以对小虾,往往是一手在它后面做出捂的姿势张网已待,另一只手在前面向他慢慢靠近,它发现危险就一点点往后退,最后就象孙悟空一样被如来佛压在五指山下,当然这种方法只对小的有用,那些光身子就三寸左右,再加上前面两只大钳子有半尺的大虾,这样是捉不到的,你只要一掀石块,它看到你的影子,就会敏捷的转到另一个石缝中,有时看到它身子躲进去了,两条长长的触须露在外边,用手捏住慢慢就把它拖出来了,但是一看到人影,它就猛地一弹,挣断触须几下就没影了,这往往会让我懊悔半天,当然这只是一种乐趣,捉到的小虾回到家放到罐头瓶里养着,不几天就死了,成了小鹅的美餐,要吃上大虾,我们用钓的.

钓虾时间一般要等到秋风凉了，农历八月十五以前，是钓虾最繁忙的的时候，家家都想着在中秋节能吃上一碗大虾，在四十年前物资匮乏的年代，钓虾的工具很简单,就地取材,用上山用的圆的、扁的篓子,篓底铺上破席或者其它容易漏水的东西-----防止虾漏掉，里面用铁丝穿两串味子,篓把上绑上3-5米的绳子,到时候放上两块石头下到水里,这一头在岸上用石头压住,到时候慢慢顺着绳子把篓子拉上来即可，几年后慢慢富裕人家才有用三根或者四根条子扎个架，底上绑上蚊帐布做的轻便虾网，但我总觉得不如用篓子顺手。

要想钓上虾，要有好的味子，那时候，谁家墙根底下有过年啃得猪骨头现在就派上了大用场，放到锅底烧一下，拷到冒油，就是不错的味子了；没有的就只能烤几穗青苞米，或者砸几块麻糁在锅底烤出香味也行；更有的大人到山上干活，回来会带回用毛毛狗串的几串蚂蚱和山木甲，在锅底烤一下也挺不错的；更有简陋的用破蚊帐布包上一些炒出香味的麸子，也是能好赖对付一晚上的，但最走运的莫过于在垃圾堆捡到哪家死了鸡丢的鸡肠子，那是最好用的味子，耐水泡，用几天照样腥味扑鼻。

有了好的味子，技术也是很重要的，要在傍晚，虾们到岸边活动和觅食的时候，选择水深合适、水底平坦、背风之地，在岸边每隔3-5米甩一个篓子进水，绳头用石头压住，在岸边玩十分钟左右——如果上虾少了就要适当延长时间，然后进到水里慢慢把篓子拖过来，记住一定不能在水里直接把篓子提离水面，那样那些大虾有很大概率会弹出篓子逃走的，人走到离岸边一步远了，猛一下把篓子提离水面，就势跨步到岸上，那样即使有弹出篓外的，也只能在地上瞎蹦跶了，抓住乱蹦的，扔掉馋嘴的小鱼，仔细翻看老谋深算藏在味子下面的，确认干净了再进到水里，把篓子甩到深处，继续查看下一个。

父亲在放好篓子后，有时会往水库里面扔石头，问他有啥用，说是把深处的虾往外赶，也不知有没有道理，反正没看到第二家有这种操作，也没看到我们比别家多钓了多少，我到以为会把虾吓跑的。这样一直到夜里九点多，就收工回家了——不能耽误第二天上课啊，运气好的话一晚上能有一小盆了。吃虾以前是要洗虾的，要把虾头里黑乎乎的东西挤出来，也就是虾的肠胃，大的好说，小的没法弄，所以吃的时候，小虾我基本不吃虾头，掰下来扔给小猫小狗，看看里面黑乎乎的就觉得是鸡肠子，每到这时候父母都说我浪费，这个习惯一直保持到今天。

水库靠村这边水较浅，底下淤泥多，所以我们都是绕点路到对岸去，到了夜间往对岸看去，小提灯的光倒映在水里，跟天上的星星交相辉映，间或手电筒的光芒射向水面和天空，更有的出水后嫌天冷拾掇些柴草在岸边生起了火堆，沿着岸边弯弯曲曲绵延好几里，那景象很是壮观。现在这景象是永远也看不到了，市场、超市什么样的虾也能买到，可就是吃不出家门口龙门口水库虾的味道来，也曾想有朝一日再提着提灯、点一堆火、坐在岸边、披着衣服、啃着苞米钓虾，我想我会回去的，可虾还会在老地方等我么？